Menú diario en Santa Perpètua de Mogoda

PRIMEROS 

Ensalada Mézclum con langostinos, boletus salteados y virutas de foie (gluten free)

Xató escarola, bacalao, atún, tortilla de judías, anchoa y salsa romesco

"Esqueixada" bacalao, tomate natural triturado y ajo (gluten free) SUPLEMENTO 4,50€

"Escudella Barrejada"

Berenjena a la brasa con salsa de queso azul, avellanas tostadas y reducción de Pedro Ximénez (gluten free)

Anchoas del Cantábrico con pimiento asado y pan de coca tostado con tomate SUPLEMENTO 5,00€

Espárragos Verdes y Alcachofas a la brasa con salas romesco (gluten free) (romesco contiene gluten)

Parmentier de coliflor con huevo frito y virutas de jamón y queso parmesano (gluten free)

Caracoles a la "llauna" con ajo y pereji (gluten free) SUPLEMENTO 4,50€

Habitas guisadas con calamares y jamón (gluten free)

SEGUNDOS

Pescado del dia (gluten free)

Paella mixta (individual y hecha al momento 15/20 min.)

Cola de Rape a la brasa con patatas, puerro y gratinada con muselina de "allioli" (gluten free) SUPLEMENTO 3,00€

Bacalao a la brasa con frinadó de setas

Costilla de Cerdo a baja temperatura terminada en el Jósper con muselina de "allioli" (gluten free)

Entrecot de ternera fileteado a la brasa (gluten free) SUPLEMENTO 5,50€

SEGUNDOS a la BRASA

Pies de Cerdo, 1/4 de Pollo, 1/4 de Conejo o Butifarra con judias

*Elección de 2 segundos SUPLEMENTO 2,50€

*Cambio de guarnición (verdura/ensalada) SUPLEMENT 1,50€

POSTRES

Lionesas de nata con chocolate caliente

Tarta Santiago con moscatel (gluten free)

Tarta de queso

Flan de huevo (gluten free)

Requesón con miel (gluten free)

Crema catalana caramelizada

Yogurt natural (gluten free)

Fruta del tiempo (gluten free)

Bola de helado de vainilla, chocolate, turrón, nata o limón

Coulant de chocolate con helado de vainilla SUPLEMENTO 2,00€

Valenciano zumo de naranja natural con helado de vainilla (gluten free) SUPLEMENTO 3,00€

Canelones de piña con helado de mascarpone y crema catalana caramelizada SUPLEMENTO 2,00€

Sorbete de limón (gluten free) SUPLEMENTO 2,00€

Sorbete de limón al Marc de Cava (gluten free) SUPLEMENTO 3,00€

MENÚ 20,00€ primero + segundo + postre/café + 1 bebida

1/2 MENÚ 15,50€ primer/segon + postre/café + 1 bebida

TAKEAWAY

Menú 16,50€ (bebida no includa)

1/2 Menú 12,50€ (bebida no incluida)

*Si sufren alguna alergia o intolerancia pregunten al personal de sala

Los platos sin glutenpueden contener trazas, debido a la preparación de diferentes platos al mismo tiempo