Menú diari a Santa perpètua De la Mogoda
L'opció més econòmica és el nostre menú diari, compost per les nostres delícies gastronòmiques
MENÚ del DIA
Divendres 29 de Juliol
PRIMERS
Salmorejo amb ou dur i pernil
Amanida Mèzclum amb formatge de cabra caramel·litzat i fruits secs (gluten free)
Esqueixada bacallà, tomàquet natural triturat i all (gluten free) SUPLEMENT 4,50€
Tomàquet amanait amb "paraguaios", formatge curat i oli de cacauet (gluten free)
Burrata amb enciam mèsclum, pernil ibèric, llagostins i oli d'alfàbrega (gluten free) SUPLEMENT 5,00
Pebrots del piquillo farcits "d'ensaladilla" de verduretes i pop amb salsa tàrtara (gluten free)
Navalles a la brasa amb oli de cítrics (gluten free)
Ous estrellats amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (gluten free) SUPLEMENT 2,50€
Espàrrecs verds a la brasa amb romesco (gluten free) (romesco conté gluten)
Cargols a la llauna amb all i julivert (gluten free) SUPLEMENT 3,00€
Caneló d'Ànec rostit amb beixamel de pernil
SEGONS
Peix del dia (gluten free)
Arròs negre mar i muntanya amb muselina d'allioli (gluten free) (individual i feta al moment 15/20 min.)
Bacallà a la llauna amb mongetes del Ganxet (gluten free) SUPLEMENT 5,50€
Escalopins de vedella amb salsa de pebre verd (gluten free)
Xai a la barsa costelles i mitjanes (gluten free) SUPLEMENT 4,00€
Galta de porc a l'Oporto amb el nostre parmentier de patata (gluten free)
Entrecot de vedella filetejat i fet a la brasa (gluten free) SUPLEMENT 4,00€
SEGONS a la BRASA
Peus de Porc, 1/4 de Pollastre, 1/4 de Conill o Botifarra amb mongetes
*Elecció de 2 segons SUPLEMENT 2,50€
*Canvi de guarnició (verdura/amanida) SUPLEMENT 1,50€
POSTRES
La "Torrija" amb crema catalana caramel·litzada
Carpaccio de pinya amb gelat de coco i rom cremat
Pastis de formatge amb coulis de fruits vermells (gluten free)
Flam d'ou (gluten free)
Mató amb mel (gluten free)
Crema catalana caramel·litzada
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla SUPLEMENT 2,00€
Valencià suc de taronja natural amb gelat de vainilla (gluten free) SUPLEMENT 2,80€
Canelons de pinya amb gelat de mascarpone i crema catalana caramelitzada SUPLEMENT 2,00€
Sorbet de llimona (gluten free) SUPLEMENT 2,00€
Sorbet de llimona al Marc de Cava (gluten free) SUPLEMENT 2,80€
Iogurt natural (gluten free)
Fruita del temps (gluten free)
Bola de Gelat de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona
MENÚ 20,00€ primer + segon + postre o cafe + 1 beguda
1/2 MENÚ 15,50€ primer/segon + postre o cafe + 1 beguda
TAKEAWAY
Menú 16,50€ (beguda no inclòsa)
1/2 Menú 12,50€ (beguda no inclòsa)