Menú diari a Santa perpètua De la Mogoda

MENÚ del DIA

Divendres 26 de febrer

PRIMERS

Amanida de pasta fresca amb llagostins a la planxa i oli d'alfàbrega

Xató de Can Llobet escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i romesco

Anxoves del Cantàbric amb pebrot vermell escalivat i pa de coca torrat amb tomàquet SUPLEMENT 5,00€

Carxofa amb brandada de bacallà i crema de calçots

Parmentier de patata amb ou pochè i botifarró (gluten free)

 Cargols a la llauna amb all i julivert (gluten free) SUPLEMENT 5,00€

Carxofes a la brasa (gluten free)

Macarrons amb crema de ceps, daus de formatge curat i ceba confitada

SEGONS

Peix del dia (gluten free)

Arròs de calçots amb botifarres i carxofes (gluten free)

Bacallà a la brasa gratinat amb muselina d'allioli i fons d'espinacs SUPLEMENT 5,00€

Daus de salmó saltejats amb verduretes i soja

Xai a la brasa costelles i mitjanes (gluten free) SUPLEMENT 5,00€

Costella de porc a baixa temp. acabada al Josper i gratinada amb muselina d'allioli (gluten free)

SEGONS A LA BRASA

Peus de Porc, Pollastre, Conill o Botifarra amb mongetes del Ganxet  (gluten free)

(amb patates fregides de guarnició)

POSTRE

Mango confitat amb xocolata blanca

Pasta de full amb poma i crema catalana

Flam d'ou (gluten free)

Crema catalana cremada

Pastís de formatge amb coulis de fruits vermells (gluten free)

Mel i mató (gluten free)

Gelat xocolata, vainilla, nata, torró i llimona (gluten free)

Iogurt natural (gluten free)

Fruita del temps (gluten free)

* Elecció de 2 segons plats  SUPLEMENT 2,50€

* Canvi de guarnició (Verdura/Amanida)  SUPLEMENT 1,50€

 MENÚ 17,50 (primer + segón + postre + 1 beguda + pa)

1/2 MENÚ 12,50 (primer o segón + postre + 1 beguda + pa)

 TAKEAWAY 

 MENÚ 15,50 (primer + segón + postre + pa)

1/2 MENÚ 11,00 (primer o segón + postre + pa)