Menú diari a Santa perpètua De la Mogoda

PRIMERS

Amanida Mèsclum amb formatge de cabra gratinat i fruits secs (gluten free)

Xató de Can Llobet escarola, bacallà, tonyina, truita de mongetes, anxova i salsa romesco

Crema de verdures amb llagostí i avellana torrada (gluten free)

Ous estrellats amb pernil ibèric D.O. Extremadura i patates fregides (gluten free) SUPLEMENT 2,90€

Trinxat de Cerdanya ambpapada de porc confitada (gluten free)

Carxofes a la brasa (gluten free)

Cargols a la llauna amb all i julivert (gluten free) SUPLEMENT 5,00€

Tacos Mex de Xai confitat amb guacamole casolà, ceba encurtida i salsa romesco (3 unitats)

Caneló cruixent de brandada de bacallà amb sofregit de tomàquet i alfàbrega 

SEGONS

Peix del dia (gluten free)

Arròs negre mar i muntanya amb muselina d'allioli (gluten free)

Tataki de tonyina amb guacamole casolà, soja i sèsam (gluten free) (la soja conté gluten) SUPLEMENT 4,00€

Costella de porc a baixa temperatura acabada al Jósper i gratinada amb muselina d'allioli (gluten free)

Trio de butifarres a la brasa blanca, negre i del Perol amb mongetes del Ganxet (gluten free)

Entrecot de vedella filetejat a la brasa (gluten free) SUPLEMENT 6,50€

SEGONS a la BRASA

1/4 Pollastre, 1/4 Conill, Peus de Porc o Botifarra amb mongetes del Ganxet

guarnició de patates fregides

* Elecció de 2 segons plats SUPLEMENT 2,50€

* Canvi de guarnició per Verdura o Amanida SUPLEMENT 1,50€

POSTRES

Pasta de full amb poma i gelat de nata

Gelat de coco amb fruits vermells (gluten free)

Pastis de formatge amb coulis de fruits vermells (gluten free)

Flam d'ou (gluten free)

Mató amb mel (gluten free)

Coulant de xocolata amb gelat de vainilla SUPLEMENT 2,00€

Valencià suc de taronja natural amb gelat de vainilla SUPLEMENT 2,80€

Canelons de pinya amb gelat de mascarpone i crema catalana caramelitzada SUPLEMENT 2,00€

Sorbet de llimona (gluten free) SUPLEMENT 2,00€

Sorbet de llimona al Marc de Cava (gluten free) SUPLEMENT 2,80€

Iogurt natural (gluten free)

Fruita del temps (gluten free)

Bola de Gelat de vainilla, xocolata, torró, nata o llimona

MENÚ 17,50€ (primer + segon + postre/cafe + 1 beguda)

1/2 MENÚ 13,00€ (primer/segon + postre/cafe + 1 beguda)

TAKEAWAY

Menú 15,50€

1/2 Menú 11,50€